• 手延べパスタ

    デュラム小麦と国産麺用小麦『あおばの恋』を使用したパスタの

    「つるっと感」と「もちっと感」のいいとこどり。

    麺や文左の手延べパスタは和洋問わず味を引き立てる

    食べて嬉しい新しい食感の麺です。

  • 宮城県産小麦「あおばの恋」と「デュラムセモリナ粉」を最良の配合で組み合わせた新しいパスタが完成しました。「あおばの恋」の特性である“もちっとした食感”と、手延べ製法で仕上げた“つるっとした食感”が強いコシと弾力を感じさせ、これまでにない食感が楽しめるパスタとなりました。日本で古くから伝わる手延べ製法にこだわるからこそ、自然の材料だけでしなやかな仕上がりが実現できます。半生仕立ては乾麺に比べて茹で時間も短く、常温で長期間の保存が可能です(保存料は使用していません)。 和・洋、どんな料理にも合う“つるっとしてもちっとした”食感をお楽しみください。

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